藕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  藕削皮洗净

• 步骤 2：

  竖切片

• 步骤 3：

  切成丝

• 步骤 4：

  切米粒大小

• 步骤 5：

  肉选三瘦七肥的猪前腿肉

• 步骤 6：

  葱花 胡萝卜 生姜 藕

• 步骤 7：

  藕削皮洗净 竖切成片 切丝 切米粒大小 肉选三肥七瘦的猪前腿肉 肉剁碎 胡萝卜（半根）切碎 生姜末 鸡粉 盐 黑胡椒粉（白胡椒粉）适量 两个蛋清 玉米淀粉 面粉各两勺 生抽 芝麻油 筷子顺一个方向搅拌粘稠上劲（因为量多我直接用手抓匀了）

• 步骤 8：

  电饼档上下火预热 倒入适量的油 用手把肉馅稍搓成球

• 步骤 9：

  放入锅中用手轻轻按扁（小心烫 手不要直接接触锅内热油）

• 步骤 10：

  底部焦黄即可翻面 上下火盖盖小火煎制

• 步骤 11：

  满屋飘香

• 步骤 12：

  晚上拍的

• 步骤 13：

  两面金黄即可装盘

• 步骤 14：

  近距离感受一下 哈哈

• 步骤 15：

  咬一口 脆的藕夹着肉的香 对于不喜欢吃肉也不喜欢吃藕的我来说 这两样结合起来的美味真的却让我欲罢不能