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步骤 1:
腊肠切片备用。
步骤 2:
平包菜切成合适大小放进盐水里浸泡。
步骤 3:
生姜切丝。
步骤 4:
蒜切碎。
步骤 5:
在锅里加入适量的油,放入切好的生姜丝,翻炒。
步骤 6:
倒入切好的腊肠片,翻炒至腊肠有香味溢出。
步骤 7:
将沥水后的平包菜倒进锅里翻炒,加入适量的盐。
步骤 8:
加入适量的一点点水,继续翻炒。
步骤 9:
加入适量的鸡精和切好的蒜末。
步骤 10:
翻炒几下,即可出锅。
加入一点点水是为了防止腊肠吃起来太硬了,我用的就是我妈腌制的腊肠,一般市场上都会有买的哦