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丫头牛奶豆面收藏
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所需食材
- 牛奶 200g
- 嫩豆腐 600g
- 花生米 35g
- 苏子叶 少许
- 黑芝麻 少许
- 盐 少许
丫头牛奶豆面的做法步骤
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步骤 1：
将嫩豆腐去掉多余水分放入豆浆机中，加入牛奶，花生米
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步骤 2：
再放入苏子叶（用白芝麻也行）搅拌，同时，你要上锅烧水好煮面
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步骤 3：
水烧好后下面煮，将煮好的面过凉水，（这个也不用再说为什么了吧
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步骤 4：
过水面放入碗中，在牛奶汁中加入盐，不能多会苦，自己调，然后倒在面上，在把黑芝麻磨碎加少许盐，洒在面上即可
小贴士
想面好吃关键在于牛奶汁要细，所以要过滤后再榨一次，煮面待水开后要加凉水，面才有弹性
