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私房美味*酸辣猪脚*收藏
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所需食材
- 指天椒 4个
- 白醋 1000毫升
- 猪脚 5斤
- 味精 一勺半
- 盐 10勺…7勺用来煲猪脚三勺调味
- 柠檬 10个拧成汁
- 黄瓜 3条切片
- 洋葱 切圈
私房美味*酸辣猪脚*的做法步骤
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步骤 1：
把猪脚用便宜的胡须刨刮干净猪脚毛洗干净放入锅中加水比猪脚高一点水位，加7勺盐一碗醋去煲猪脚…大概40分钟用筷子插入看一下煲软没有 软的话倒入水盆中冲水冷却备用……
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步骤 2：
将指天椒切碎，柠檬拧成汁倒入指天椒搅拌均匀备用……
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步骤 3：
先把猪脚放入锅中加入三勺盐、一勺半味精、和柠檬汁指天椒、黄瓜、洋葱最后倒入白醋 上下摇晃几次 三小时后再次上下摇晃 …
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步骤 4：
这就是摇晃的结果啦……因为我是隔夜做的现在吃起来超级入味，酸酸辣辣的美味
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步骤 5：
可以开吃啦……
小贴士
Ps:买胡须刨记得要没有薄荷味的那种哦 喜欢更辣可以加多个辣椒 …下次等我买了鸡爪会再次把方法分享给大家的…
