豆皮香肠卷的做法步骤

• 步骤 1：

  1.所有材料备齐，豆皮，韭菜，西红柿洗干净。

• 步骤 2：

  2.豆皮切成小长方形块备用。

• 步骤 3：

  3.豆皮刷上蛋黄液均匀，放入珍妮珍馐香肠（香肠一个切2半）和西红柿（西红柿切小条）。蛋液可以不要哦我是利用了剩余的。

• 步骤 4：

  4.最后把豆皮卷起来，用韭菜叶子固定住即可。

• 步骤 5：

  5.锅中放水，把卷好的豆皮放入盘子，上锅蒸5-6分钟左右。

• 步骤 6：

  6.另外起锅，放入少许开水，倒入三勺番茄酱调开，在倒入1勺生抽，烧滚后倒入水淀粉勾芡。

• 步骤 7：

  7.最后将勾芡汁浇在豆皮香肠上面即可。