据说在十六世纪中期，土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲，那时人们总是欣赏它的花朵美丽，于是只把它当作装饰品。后来一位法国农学家长期观察和亲身实践中，发现土豆不仅能吃，还可以做面包等。从此，法国农民便开始大面积种植土豆，17世纪时，土豆已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国。
我想说…
土豆这么好吃的东东，起初怎么可以只当装饰品存在呢？不禁瞬间让人有种暴殄天物的感觉，为了不浪费大自然给我们的馈赠，今天给大家带来一种土豆的新吃法，一起来看吧！
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土豆泥沙拉 | 味蕾时光收藏
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所需食材
- 土豆 2个
- 卷心菜 适量
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半个
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 少许
- 千岛酱 适量
- 黑胡椒 少许
- 盐 适量
土豆泥沙拉 | 味蕾时光的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮切小块，胡萝卜分别切成细丝及小丁，黄瓜去皮切成小丁，洋葱切成小丁，卷心菜切成细丝。
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步骤 2：
鸡蛋放蒸锅底部，蒸锅上层把土豆蒸熟，然后将土豆和鸡蛋混合捣成泥状。
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步骤 3：
将处理好的胡萝卜丁，黄瓜丁，洋葱丁，倒入土豆泥中，加入适量盐及沙拉酱搅拌均匀。
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步骤 4：
空盘上撒上卷心菜丝及胡萝卜丝，把拌匀的土豆泥搓成小球，放在卷心菜丝及胡萝卜丝上。
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步骤 5：
顶部撒上现磨的黑胡椒，淋上沙拉酱，开吃。
小贴士
本视频选自--- 美食短片《味蕾时光》第3季 土豆泥沙拉 ---［新浪微博@味蕾时光@卫蓝Ken］［公众微信：wlsg2015］
