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步骤 1:
面煮好后,放入凉水中备用(我这里用的是米线,所以煮的时候不加盐,煮软了直接捞出来过凉水;如果你用的是意面,就按照包装袋上的要求煮相应的时长,煮的时候一定要加盐,煮软之后倒入橄榄油,拌匀备用)
步骤 2:
里脊肉切丝,放入料酒一勺,淀粉一勺搅拌均匀,腌制10分钟
步骤 3:
一大勺生抽,一大勺蚝油,一大勺白糖,加125毫升水搅拌均匀备用
步骤 4:
锅里倒油,下腌制好的肉丝翻炒
步骤 5:
待肉丝变色,倒入调好的料汁煮沸
步骤 6:
倒入面条,收汁
步骤 7:
撒黑胡椒碎
步骤 8:
出锅~真的是鲜的眉毛都要掉了!