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西红柿炖牛腩收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 400克
- 西红柿 三个(大一点的)
- 姜 3片
- 料酒 15ml
- 油 40ml
- 小葱 3颗
- 生抽 15ml
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 老抽 适量
- 八角 适量
- 金针菇 适量(可不放)
西红柿炖牛腩的做法步骤
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步骤 1：
牛腩洗净，放入高压锅炖，加入适量八角 十三香 老抽 料酒 生抽 盐 姜 小葱。
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步骤 2：
牛腩炖好捞出
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步骤 3：
西红柿洗干净，划十字，放开水烫下
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步骤 4：
然后切成丁 或切成瓣
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步骤 5：
金针菇洗干净，切段
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步骤 6：
过里放油，烧热后放入西红柿 金针菇 放盐
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步骤 7：
随后加入牛腩，炖十分钟
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步骤 8：
出锅喽
小贴士
最好提前炖好牛腩，然后做起来就比较省事了
