莲蓉蛋黄月饼+蛋黄酥

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

莲蓉蛋黄月饼+蛋黄酥收藏

浏览 180883 收藏 13
小蜗368722 2017年09月23日发布

所需食材

  • 中筋面粉 200g
  • 自制转化糖浆 125g
  • 玉米油 50g
  • 自制枧(jiǎn)水 2g
  • 自制豆沙 250g
  • 自制莲蓉 250g
  • 蛋液(刷面) 1个蛋黄+1╱2蛋白+10g水
  • 1g
  • 咸蛋黄 25个

小贴士

趁着今天休息,把中秋佳节走亲戚的月饼准备好了。