鱼香没肉胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  提前抓点木耳洗干净泡上，削根胡萝卜，洗个柿子椒，拿截葱

• 步骤 2：

  胡萝卜认真的切成有点粗的条条

• 步骤 3：

  柿子椒跟木耳比着胡萝卜来就行

• 步骤 4：

  切点儿葱姜蒜，大概比例写在食材栏啦～

• 步骤 5：

  捞根泡椒，舀点儿郫县豆瓣酱，估摸着跟泡椒差不多量就行

• 步骤 6：

  意思意思切几刀

• 步骤 7：

  ……咔咔剁碎

• 步骤 8：

  再兑个汁儿～看情况往碗里加差不多量的糖醋跟料酒

• 步骤 9：

  搅和匀，根据个人口味倒点儿生抽进去

• 步骤 10：

  扒拉扒拉蘸点儿尝尝，没啥问题了稍微搁点淀粉进去

• 步骤 11：

  搅和匀了再滴几滴香油就可以啦

• 步骤 12：

  锅里放油烧热，扔胡萝卜

• 步骤 13：

  哐哐扒拉匀

• 步骤 14：

  稍微扒拉一会儿，瞅着胡萝卜们油光满面有点软了

• 步骤 15：

  关火扒拉出来

• 步骤 16：

  锅里放油烧温，把剁好的豆瓣酱泡椒扔进去

• 步骤 17：

  小火慢慢扒拉一会儿，瞅着油好像有点儿红了，稍微淋点儿料酒

• 步骤 18：

  扒拉扒拉扔葱姜蒜

• 步骤 19：

  扒拉香了扔木耳

• 步骤 20：

  顺手扔柿子椒

• 步骤 21：

  象征性扒拉两下扔胡萝卜

• 步骤 22：

  哐哐扒拉匀，把之前调好的汁搅和搅和倒进去

• 步骤 23：

  扒拉扒拉，稍微一咕嘟，瞅着锅里浓稠度合适就可以关火啦

• 步骤 24：

  盛出来 ，礼貌性欣赏一下

• 步骤 25：

  来 ，张嘴 ~

• 步骤 26：

  咸甜酸辣正合适 ，配米饭嗷嗷好吃

• 步骤 27：

  呐，再来口带米饭的 ~

• 步骤 28：

  ……写饿了