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家庭简易版烤肉收藏
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所需食材
- 猪肉 250g
- 嫩茴子白 半颗
- 蒜蓉辣酱 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 少许
- 蜂蜜 少许
- 盐 少许
- 香油 适量
家庭简易版烤肉的做法步骤
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步骤 1：
茴子白切半，去除根部，用手轻轻剥开一片一片的。
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步骤 2：
沸水下锅，微微焯一下，不要时间太长，菜叶太软烂，不好包肉。
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步骤 3：
肉冷冻成型，更好切片。。。蒜蓉辣酱、香油等调味料放入腌制半小时（时间允许一小时最好），蒜蓉辣酱要比耗油量大，耗油多了会太咸。
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步骤 4：
平底锅，倒入一点点油，放入肉片。及时翻面，颜色一变就好。
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步骤 5：
成功～
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步骤 6：
味道是极好滴～～
小贴士
1.耗油多了。就不要放盐了。
2.蒜蓉辣酱要比耗油多两到三倍的量。
3.可以先在碗里调好酱料，味道适中再腌制肉片。
