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步骤 1:
淡盐水浸泡半小时后切小块洗干净
步骤 2:
水开后放少许盐和油
步骤 3:
加入西兰花焯水,大约1分钟,沥水
步骤 4:
热锅冷锅炒蒜蓉
步骤 5:
加入蚝油,调小些火
步骤 6:
加焯熟的西兰花炒匀
步骤 7:
装盘即可
西兰花焯水时间视你切得大小定,建议快速,焯久了营养流失了。蚝油巳经有味了,不用放盐,祉焯水时已放盐。
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