翡翠虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备，虾去头，去皮，背后开一刀，去虾线。

• 步骤 2：

  菠菜焯水，胡萝卜切碎。

• 步骤 3：

  菠菜加点水榨汁。

• 步骤 4：

  滤掉多余的水份，剩下蔬菜沫

• 步骤 5：

  淀粉，盐，料酒，蔬菜沫，腌制虾仁，搅拌均匀，冷藏15分钟。

• 步骤 6：

  过油，炸半熟。

• 步骤 7：

  白胡椒面，花椒面，糖，盐，做一个酱汁，然后虾仁下锅。

• 步骤 8：

  完了撒胡萝卜碎

• 步骤 9：

  完事

• 步骤 10：

  希望你喜欢。