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油泼辣子凉拌猪肉白萝卜丝收藏
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所需食材
- 白萝卜 半根
- 糖 2小勺
- 醋 3小勺
- 盐 1小勺
- 小香葱 少许
- 蒜 1个
- 生抽 6小勺
- 胡椒面 1/2小勺
- 油泼辣子 6小勺
- 梅肉 100克
- 姜 1个
- 料酒 1大勺
油泼辣子凉拌猪肉白萝卜丝的做法步骤
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步骤 1：
锅内水煮开，加1大勺料酒，1个姜切片，100克梅肉切片，煮熟后捞出沥水备用。
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步骤 2：
1/2根萝卜切丝，加1小勺盐搅拌均匀。20分钟后，萝卜丝用双手捏出水，沥水备用。
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步骤 3：
调料:6小勺油泼辣子，6小勺生抽，2小勺糖，3小勺醋，1/2小勺胡椒面，1个蒜压成蒜泥，少量葱花。
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步骤 4：
搅拌均匀后完成。
