卤排骨

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所需食材

  • 排骨 650g
  • 郫县豆瓣 10g(一匙儿)
  • 3片
  • 10瓣(拍碎)
  • 生抽酱油 2匙儿
  • 冰糖 10g
  • 老抽酱油 2匙儿
  • 大料 1朵儿
  • 香叶 3片
  • 桂皮 1块
  • 小茴香 一小把
  • 草寇 1个
  • 蚝油 1匙儿
  • 山楂片儿 3片