小杰私厨之酸奶杯遇上魔鬼蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备酸奶杯食材：燕麦、酸奶、蔓越莓干、蓝莓、哈密瓜、西瓜

• 步骤 2：

  先在杯子底下铺一层酸奶

• 步骤 3：

  再铺一层燕麦和蔓越莓干（燕麦可以事先跟沸水1:1冲泡再铺上去，也可以直接铺在酸奶上，因为酸奶有水分可以直接吸收）

• 步骤 4：

  紧接着再铺上一层酸奶，最后加上切小块的哈密瓜、西瓜等水果，用蓝莓和蔓越莓干点缀一下

• 步骤 5：

  同时开始做魔鬼蛋，这是西餐里的开胃菜，做完看起来真的会有食欲，准备食材：鸡蛋、蛋黄酱（沙拉酱）、黑胡椒碎、白醋、盐

• 步骤 6：

  煮鸡蛋，其实时间把握我觉得挺难的，所以直接放入煮蛋神器

• 步骤 7：

  煮蛋神器变全白，鸡蛋就基本熟透了

• 步骤 8：

  鸡蛋凉下来后，剥壳对半切，把蛋黄挖出来放入碗中，和蛋黄酱以及5ml白醋压碎混合搅拌均匀，白醋有加速凝固的效果

• 步骤 9：

  把搅拌均匀后的混合物放入裱花袋里，装上裱花嘴，挤到蛋白的窝里即可

• 步骤 10：

  最后放上一小撮茴菜和一颗蔓越莓干点缀，洒上少许黑胡椒碎便完成

• 步骤 11：

  一开始会觉得很难，试多几次就顺手了，怎么样，是不是很简单

• 步骤 12：

  你也来试试吧