螃蟹为寒性，应配黄酒、老姜、红糖、紫苏等同食
吃蟹时一定要去掉：腮（开壳后两排灰色的）、肠（和蟹黄非常近）、胃（开盖后靠近眼睛部分）、心（蟹黄里一个白色的类似⭐️）
紫苏功效：
【性味】 辛，温。
【归经】 归肺、脾经。
【功能主治】 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。