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步骤 1:
牛奶倒入宽口盆碗中打入两颗鸡蛋
步骤 2:
根据个人口味加入少许绵白糖,极少量盐,将鸡蛋打散
步骤 3:
中火热锅,加入少量黄油片,黄油融化后将面包正反面浸入牛奶蛋液中5-10秒,确保吸收充足后放入锅内
步骤 4:
中火煎1.5-2分钟,翻面查看,煎至金黄色出现虎皮花纹即可,接着煎另一面
步骤 5:
出锅,洒上一点糖霜,搭配上喜欢的水果和饮品就可以开动了!外皮香酥、内里口感绵密类似蛋糕,美味如此简单!
1. 牛奶100ml +鸡蛋两个 大概是煎五片正方形吐司的用量,是两个人的早餐量,一人食可减半
2. 吐司千万不要煎太长时间,不仅颜色会更深不好看,吐司内部也会由于煎得过熟失去了本该有的绵密香甜的口感