红豆砵仔糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1️⃣准备好食材

• 步骤 2：

  2️⃣片糖放入锅中，加入300毫升清水，开火搅匀煮沸，关火装碗备用

• 步骤 3：

  3️⃣粘米粉，澄粉，木薯粉混合筛入碗中，加125毫升清水搅拌均匀

• 步骤 4：

  4️⃣热糖水倒入粉糊中，混合均匀

• 步骤 5：

  5️⃣将粉糊倒入容器

• 步骤 6：

  6️⃣上锅蒸两分钟（中心凹陷）开盖，在凹陷处放上蜜红豆，再继续蒸12分钟，关火晾凉。

• 步骤 7：

  7️⃣放入冰箱冷藏1小时，取出脱模即可。

• 步骤 8：

  8️⃣成品

• 步骤 9：

  9️⃣真的太好吃了～