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丫头玉米凉面收藏
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所需食材
- 玉米 1.5个
- 梨子 1.5个
- 干香菇 少许
- 黄瓜 少许
- 辣椒酱 2T
- 香油 1T
- 芝麻 1T
- 酱油 1T
- 食醋 少许
- 芥末酱 2T
- 辣椒粉 少许
丫头玉米凉面的做法步骤
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步骤 1：
先将玉米煮熟，如上图切好，梨子去皮切块，香茹提前泡好，黄瓜切丝
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步骤 2：
把玉米，梨子放入豆浆机加入煮玉米的水（能搅就好了，不要多）
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步骤 3：
汁要细
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步骤 4：
把香菇用手压一下，去多余水分，切薄片，锅里放油炒香菇，炒香后加入辣椒粉，用小火多炒一下
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步骤 5：
把炒好的香菇，和玉米汁混合，加入辣椒酱，香油，芝麻，煮玉米的水（不能多），酱油，食醋，芥末酱搅拌匀
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步骤 6：
把玉米汁倒在煮好的面上（我用的就是我们平江的碱面）放上黄瓜丝，玉米粒即可
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步骤 7：
想吃吧
小贴士
煮面时，水开后加少许凉水，面会更有弹性
芥末因人而异，你是宋小宝放两管都可以
