台湾卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  肉下锅加八角花椒葱姜煮开，煮一分钟捞出沥干备用。

• 步骤 2：

  切好蒜末和洋葱末

• 步骤 3：

  肉切成小丁

• 步骤 4：

  小火煸炒洋葱蒜末，煸至洋葱金黄。

• 步骤 5：

  加入肉丁一起煸炒，直到肉微微发黄，炒出油。

• 步骤 6：

  加入料酒酱油醋冰糖和水

• 步骤 7：

  倒入炖锅小火炖

• 步骤 8：

  加入煮熟鸡蛋，小火炖1小时左右，不能太干要留点汤