酸菜龙利鱼-致谢的做法步骤

• 步骤 1：

  感谢家乐和豆果平台活动奖励！

• 步骤 2：

  老坛酸菜清水浸泡掉多余盐分。

• 步骤 3：

  流水冲洗，挤干水份，切小块。

• 步骤 4：

  龙利鱼柳室温解冻，略冲洗。

• 步骤 5：

  斜切成6mm的片。

• 步骤 6：

  姜，蒜切片，葱切碎，干辣椒剪小段。

• 步骤 7：

  鱼片加入盐，木薯粉，玉米淀粉，鸡粉和鲜露调味，用手抓匀。

• 步骤 8：

  热锅入油，下姜蒜，辣椒段爆香。

• 步骤 9：

  倒入酸菜翻炒片刻，加入没过酸菜份量的热水煮开。

• 步骤 10：

  下入鱼片，氽至变白关火。

• 步骤 11：

  出锅，撒上葱花和熟芝麻就可以了。

• 步骤 12：

  成品图。