红烧小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  把小龙虾的头去掉，然后从尾部抽去虾线。洗净备用。

• 步骤 2：

  锅里烧热，放入20克油。

• 步骤 3：

  油温升至8成，放入小龙虾爆炒。然后加入酒和生抽酱油。

• 步骤 4：

  继续翻炒，加入生姜粉和辣椒面，以及细砂糖。

• 步骤 5：

  倒入适量的水（盖过龙虾）焖煮几分钟。

• 步骤 6：

  最后出锅前加入香葱段。

• 步骤 7：

  出锅，美美的开吃吧！