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红糖燕麦饼干收藏
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所需食材
- 低筋面粉 190克
- 燕麦 80克
- 玉米油 100克
- 鸡蛋 1个
- 小苏打 1g
- 泡打粉 1g
- 红糖 40克
- 椰蓉 10克
- 蔓越莓干 15克
红糖燕麦饼干的做法步骤
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步骤 1：
第一步加热油，倒入红糖搅拌融化（红糖大多都有很多结块的糖块所以务必提前融化好）
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步骤 2：
倒入燕麦，果干，搅拌均匀
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步骤 3：
油脂冷却到不烫手磕入鸡蛋，倒入其他所有配料，揉成均匀的面团。
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步骤 4：
擀成0.5cm左右的薄片，用模具按压出喜欢的形状烤箱180度左右15分钟。
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步骤 5：
因为红糖本身有颜色所以要稍微看着些烤箱防止烤过火，每家烤箱脾气不一样，一定要按自家烤箱适合的温度来烤。
小贴士
这种塑型方式的饼干比较薄烤好之后比较酥脆，喜欢绵软一些的可以塑型成小圆饼之类你喜欢的形状，果干可以按自己喜好来添加蔓越莓果干蓝莓干，葡萄干或者坚果都可以添加，这个方子的甜度不高，健康的低糖，噬甜可以自己改动多加20克左右的糖。（关于油脂：玉米油之类的植物油都是可以用，全部替换成黄油会多很多香气风味会更好，或者60克植物油40克黄油的比例也是ok）
总是有段日子会突然特别注重养生，连吃点零食都会多看两眼配料表，匝匝嘴盘算着多少脂肪多少添加剂吃下去会胖多少，做些健康的私房美食就不会担心那些，想吃就拿一块，越嚼越香饱腹感足，适合你，赶紧来试试吧。
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