酱烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇提前泡发

• 步骤 2：

  鸡块用流动水冲洗干净

• 步骤 3：

  泡发的香菇剪小朵

• 步骤 4：

  材料准备好

• 步骤 5：

  锅里放水烧开

• 步骤 6：

  放入鸡块不到1分钟捞出沥干水分

• 步骤 7：

  起油锅

• 步骤 8：

  放入姜片，蒜片，香菇爆香

• 步骤 9：

  倒入鸡块

• 步骤 10：

  烹入3汤勺料酒炒至酒气散去。

• 步骤 11：

  加入土豆

• 步骤 12：

  蚝油

• 步骤 13：

  翻炒上色后加入冰糖

• 步骤 14：

  少许的生抽，

• 步骤 15：

  准备一口砂锅，砂锅焖出来特别香

• 步骤 16：

  倒入砂锅里

• 步骤 17：

  加入水

• 步骤 18：

  大火烧开

• 步骤 19：

  煮开后翻下转小火焖

• 步骤 20：

  最后加入彩椒

• 步骤 21：

  适量的鸡粉提鲜

• 步骤 22：

  香香哒

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

  成品图