红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄过水后洗净。

• 步骤 2：

  配料如图。我爱吃辣，所以放了很多辣椒。

• 步骤 3：

  锅内放油，入冰糖，炒出糖色。

• 步骤 4：

  入配料炒香。

• 步骤 5：

  放猪蹄，放生抽、老抽翻炒。

• 步骤 6：

  加水，猪蹄不好熟，所以要小火慢炖。

• 步骤 7：

  大火收下汁。出锅前根据个人口味放盐。

• 步骤 8：

  完成！