党参羊肉粉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先切好葱段，姜片，洗净党参

• 步骤 2：

  羊肉放沸水里汆水。

• 步骤 3：

  干砂锅内放入汆过水的羊肉，放料酒干烧。注意料酒烧干了就可以加水了。这个步骤是去羊膻味的关键。

• 步骤 4：

  小火慢炖两个小时，等羊肉酥烂了，捞起党参和葱段，将泡好的粉丝加入锅内。

• 步骤 5：

  起锅放一些红枸杞，加一把香菜即可。