忘记拍步骤图了
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步骤 1:
先将奶油奶酪软化,加细砂糖用打蛋器打到发白柔软
步骤 2:
鸡蛋打散分3次加入第一步骤中,记得要耐心打到融合,不然会油液分离
步骤 3:
将玉米淀粉过筛后加入步骤二,搅拌均匀,然后加牛奶搅拌均匀就成了
步骤 4:
搅拌好后用蛋糕杯子装1/3中,放进加水的烤箱中,180度25分钟
1.一定要用玉米淀粉,其他粉不行
2.蛋液要分次加进去充分打匀,要有耐心
3.烤盘加水芝士蛋糕才更柔软
4.判定熟不熟可以用筷子或者牙签笃一下,不沾就可以了