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咖啡饼干杯+巧克力布丁收藏
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所需食材
- 低筋面粉 180g
- 黄油 90g
- 红糖 65g
- 麦芽糖 30g
- 鸡蛋 1颗
- 燕麦片 适量15g左右
- 咖啡粉 咖啡豆研磨的 适量 10g
- 巧克力味布丁粉 1袋
- 牛奶 600ml
咖啡饼干杯+巧克力布丁的做法步骤
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步骤 1：
先是制作饼干杯 称好低筋面粉 然后加入咖啡粉 和燕麦 放在一边 黄油软化后 分次加入糖 打到微发起后 加入鸡蛋 耐心多打会儿 直至完全融合 略发 加入混合粉类 拌匀 揉成面团 放进冰箱冷藏半个小时 按进模具 （忘了拍照...）上下火预热至180度 20分钟即可 请根据自家烤箱调整哦
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步骤 2：
刚烤好的时候是绝对倒不出来了 别着急 等它们凉透了 自然而然就能倒出来了
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步骤 3：
我买的是这个牌子的布丁粉 用了脱脂牛奶 小火慢熬 不停的搅拌 开锅后 再继续不断的搅拌3-5分钟即可
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步骤 4：
装进饼干杯里 待凉后 放入冰箱 冷藏半个小时直至完全凝固 就可以开始品尝啦 口感超赞
小贴士
虽说没想到模具辣么大 辣么能装 所以饼干杯做厚了 但是好处是饼干很松软 配合布丁 更是入口即化的感觉 自己很喜欢！
就是突然很想做这个饼干杯 可是模具做完太厚了 于是就用来装巧克力布丁了呢
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