不加添加剂也能熬出一锅鲜美味浓的好粥,工欲善其事,必先利其器,一口好锅能使你的好厨艺更好的发挥。
不用添加剂也能熬出鲜掉眉毛的好粥,这样的粥我能连喝三碗
外面一锅海鲜粥至少要卖百元左右一锅,自己家熬制真材实料,不添加任何增鲜提味的调料,一把细盐一勺油,粥里全是浓浓的食材本身释放出来的鲜味。这样的好粥一口气我能连喝三碗,连孩子也直呼,太美味了!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
米先淘洗一下,入锅先熬
步骤 2:
螃蟹一只,用这种海螃蟹适合熬粥
步骤 3:
从背部打开壳。
步骤 4:
分割成小块。
步骤 5:
为了保护我的砂锅不被磨损,蟹壳上的尖角地方剪掉了
步骤 6:
水开后熬20分钟。熬的过程开小火
步骤 7:
鲍鱼切片,虾和指甲贝洗干净
步骤 8:
熬了20分钟的粥加入螃蟹鲍鱼丝,切碎的姜丝和一勺金龙鱼植物油
步骤 9:
十分钟后加入指甲贝,煮十分钟后再加入虾,煮至虾变色就可以了。
步骤 10:
出锅后撒上盐和小葱就可以了。
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品
步骤 13:
成品