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家庭炖鲤鱼收藏
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所需食材
- 鲤鱼 3条
- 蒜 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 啤酒 易拉罐一罐
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
家庭炖鲤鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
把鱼清理完毕。晾干15分钟！
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步骤 3：
把鱼用油炸一下。
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步骤 4：
待锅里油热了，把蒜放进去翻炒，出蒜香味。把鱼放进去，加入适量水，然后放入盐，鸡精，料酒，八角，花椒，老抽，生抽。待开锅，加入一罐啤酒继续炖，烧开转小火。
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步骤 5：
根据个人喜好看锅里汤多少来决定什么时候出锅！
小贴士
1也可以放一些大葱，本人不喜欢大葱
2加啤酒为了去除鱼腥味
3看个人口味也可以加一些辣椒
