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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
将猪里脊切成0.5cm厚度的肉片
步骤 3:
然后,加入蛋黄酱和生粉
步骤 4:
拌均匀
步骤 5:
起油锅,将肉炸成金黄色
步骤 6:
胡萝卜切丝
步骤 7:
倒入酱油,醋,白糖和胡萝卜,姜丝,调汁
步骤 8:
将炸好的小酥肉倒入锅中搅拌,就完成啦!
我选择了原味蛋黄酱,是因为口感上更清淡,正好搭配糖醋这款菜。调汁的时候可以多放一些醋,让口感更爽口。
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