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步骤 1:
黄油加入牛奶隔热水融化后待用
步骤 2:
待黄油牛奶液放到不烫手,温温的感觉,打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤 3:
加入麻薯粉搅拌到无干粉状态
步骤 4:
取120克的麻薯面团放入抺茶粉,手里沾一点油将抹茶粉与面团揉均匀。
步骤 5:
分成15克的原色面团和7克的抹茶面团
步骤 6:
将抺茶面团分成若干小份分别粘在原色面团外面,将它们捏一下融合在一起
步骤 7:
手上粘点油揉成圆型
步骤 8:
放在垫有油纸烤盘上留有间隔地摆放静置二十分钟。
步骤 9:
放入预热好的170度烤箱烤22分钟,烤箱温度根据自家的调节。
步骤 10:
烤的时候麻薯团会涨大,每个之间要留有足够的间距。
步骤 11:
成品
喜欢颜色深点的可以多加点抺茶粉,拌好的麻薯粉比较粘,手上沾点油可以防粘,揉好的麻薯团一定要静放20分钟。