花生面包吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  将所有材料放入东菱1353AE-3C面包机中，选择发面程序进行揉面。

• 步骤 3：

  28分钟后揉面结束，检查面团状态。

• 步骤 4：

  将面团整理好后再放入面包机中，使用发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。

• 步骤 5：

  30分钟后面团发酵完毕，面团发酵至原来面团的2倍大。

• 步骤 6：

  取出面团进行排气，然后平均分成3份，揉圆后盖保鲜膜静置醒发10分钟。

• 步骤 7：

  醒发完毕后取一个面团擀成椭圆形。

• 步骤 8：

  然后用手掌根拍一下四周气泡，将气体排出。

• 步骤 9：

  由上向下卷起。

• 步骤 10：

  三个都整形完后盖保鲜膜再醒发10分钟。

• 步骤 11：

  醒发完毕再次擀开。

• 步骤 12：

  然后翻面并将底部按薄。

• 步骤 13：

  由上向下卷起，收口捏紧压在下方。

• 步骤 14：

  移入学厨450克吐司模具中，放在烤箱里，使用发酵功能进行发酵，时间为1个小时左右。发酵时烤箱中放一碗温水保湿。

• 步骤 15：

  面团发酵至8分满后发酵完毕。

• 步骤 16：

  盖上盖子放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管135度，下管165度，时间45分钟。

• 步骤 17：

  烘烤完毕后取出，侧着倒在晾网上晾凉。

• 步骤 18：

  成品图。

• 步骤 19：

  展示图。

• 步骤 20：

  展示图。