当虾仁爱上蛋黄酱,这万缕情丝便如蒲草缠上磐石,再也不忍分离!
酥脆的粉丝,Q弹的虾仁,香滑的蛋黄酱,味蕾在齐声雀跃欢呼!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
虾去头剥了壳,开背抽出虾线,用料酒、盐稍加腌制
步骤 2:
准备一个蛋清,半碗淀粉,粉丝提前泡发后沥干,
步骤 3:
虾仁先蘸淀粉
步骤 4:
再去蛋清里打个滚
步骤 5:
然后用粉丝缠紧
步骤 6:
取一小锅,倒入油,到6、7成热,滑入粉丝虾
步骤 7:
炸至金黄
步骤 8:
捞出沥干油
步骤 9:
装盘,淋上乐禧瑞原味蛋黄酱,美味升级!
1、虾尽量买大点,开背深点,这样撸直很容易
2、淀粉、蛋清、粉丝,步骤不可调换