尖椒土豆丝（极简版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上食材

• 步骤 2：

  土豆洗净去皮，如图切成细丝

• 步骤 3：

  切好的土豆丝放入凉水中浸泡5分钟，用清水冲洗两遍后沥水待用

• 步骤 4：

  尖椒洗净后，如图对切去蒂切成细丝

• 步骤 5：

  大火烧锅，锅中倒入适量食用油，待油微热时放入尖椒丝翻炒30秒左右爆香

• 步骤 6：

  放入土豆丝持续翻炒两分钟左右

• 步骤 7：

  加入适量食盐翻炒均匀

• 步骤 8：

  出锅装盘即可