酸奶溶豆的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合照

• 步骤 2：

  讲酸奶奶粉混合，用刮刀将1搅拌均匀

• 步骤 3：

  烤箱预热上下火100度

• 步骤 4：

  蛋白加柠檬汁，分两次加入葡萄糖或糖粉

• 步骤 5：

  打至干性蛋白霜出现小弯钩约6分钟

• 步骤 6：

  淀粉加入蛋白霜里，淀粉这个时候加是为了吸收蛋白里的水份，使蛋白霜更加细腻，也容易打发。

• 步骤 7：

  混合蛋白，酸奶糊

• 步骤 8：

  装进裱花袋开挤，这个量是38升两烤盘的量，入烤箱100度60分钟

• 步骤 9：

  烤好的成品

• 步骤 10：

  我还做了火龙果的

• 步骤 11：

  成品