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步骤 1：
将藕洗净切片备用，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉；
步骤 2：
锅烧水熟开，将藕片入锅，焯熟；焯熟盛出来放凉水中
步骤 3：
热锅下油，爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味，出锅；
步骤 4：
取一个碗把调料调好，倒上藕片，再放蒜蓉葱花，拌均匀，即可。
步骤 5：
成品欣赏
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