星球蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材准备好

• 步骤 2：

  A部分的油皮食材全部混合，用手多揉几下，揉成光滑面团。盖保鲜膜醒发20分钟

• 步骤 3：

  B部分的油酥分成5部分，想做几种颜色就分几部分

• 步骤 4：

  紫薯粉抹茶粉等上色分类跟油酥混合，余下一个原色油酥，盖上保鲜膜醒发20分钟

• 步骤 5：

  豆沙揉成20份

• 步骤 6：

  包入整个蛋黄，做成蛋黄酥馅

• 步骤 7：

  放在一旁，盖上保鲜膜

• 步骤 8：

  油皮分成10份，油酥一分为2

• 步骤 9：

  把油酥裹入油皮里，用手包圆，用擀面杖擀成延长的椭圆，从上到下卷起来

• 步骤 10：

  盖保鲜膜醒发20分钟

• 步骤 11：

  把醒发的面团横向擀开，从上到下卷起来

• 步骤 12：

  醒发20分钟

• 步骤 13：

  把每个面团都从中切开

• 步骤 14：

  用手擀成饺子皮，中间厚两边薄，裹入蛋黄豆沙馅

• 步骤 15：

  包成团儿

• 步骤 16：

  放入烤箱，190度上下风烤20分钟

• 步骤 17：

  出炉

• 步骤 18：

  是不是很美

• 步骤 19：

  近景

• 步骤 20：

  这个是在烤的时候撒上芝麻刷上蛋液的

• 步骤 21：

  好吃

• 步骤 22：

  全家福

• 步骤 23：

  全景