#一人食#凉拌海带丝（内附辣椒油做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜海带，洗净，（如果是那种带盐的海带最好泡一晚）国内烧开水，把海带放进去，筷子翻动，再次烧开后2分钟关火。

• 步骤 2：

  煮熟的海带过凉水，控水后装大碗里

• 步骤 3：

  家里没有蒜窝，就用小碗，把蒜瓣和少许盐放里面，擀面杖一头包上保鲜袋，碗下垫上抹布，砸成蒜泥

• 步骤 4：

  放生抽醋搅拌，倒入海带丝内拌匀。如果不吃辣，这步就完了

• 步骤 5：

  辣椒油的做法：无水的碗里，放辣椒面，盐，芝麻

• 步骤 6：

  锅内擦干水分，烧热倒油，油冒小泡直接倒在辣椒面上

• 步骤 7：

  拌匀即可，按自己口味，放入海带丝里搅拌均匀

• 步骤 8：

  其实如果有小米辣放点小米辣点缀一下会更好看