伯爵茶巧克力达垮司的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白加入砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

• 步骤 2：

  筛入糖粉、低粉、杏仁粉、伯爵茶。

• 步骤 3：

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  倒入有裱花嘴的裱花袋里，挤在油纸上。

• 步骤 5：

  放入烤箱中层180℃烤13~15mins。

• 步骤 6：

  淡奶油加热，放入巧克力融化。搅拌均匀。

• 步骤 7：

  达垮司出炉后晾凉，在两块达垮司中抹一层甘纳许馅料。

• 步骤 8：

  成品