麻辣鸭脖加盟店 香辣鸭脖怎么做 麻辣干锅鸭的做法 正宗干锅辣

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所需食材

  • 葱切 2段
  • 干辣椒 1段
  • 段生姜 切片
  • 大蒜 切片
  • 绿辣椒 切滚刀块

小贴士

小贴士:1、我用的麻辣香锅料,本来就带咸味的,所以只需要在腌制鸡翅的时候加盐让鸡翅入味。炒制的过程不需要再加盐了。一般麻辣香锅料,网上,超市都有卖的。2、鸡翅最好煎到两面都金色焦黄,这样皮脆脆的才好吃。

莱双喜加盟店 2017年09月26日发布
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土豆切片备用。鸡翅洗净,在表面划三刀方便入味。鸡翅里加入3克盐、料酒15ml,一半葱段,姜片,腌制10分钟。锅里倒一点点底油,放入腌好的鸡翅,小火慢煎。煎至表皮金黄翻面,两面都煎成金黄色盛出备用。
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“干锅香辣鸭头”选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。鸭头、油品的选用直接决定着菜品的口味。辅配特有香辣配料,香辣等级:微辣、中辣、高辣。口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。
鸭舌乃鸭肉之精华,香滑爽口,嫩而耐嚼,入口时突觉有骨,细品后方感其酥。香嫩而带几分酥感,乃鸭舌之独特口感之所在。精品锅中有鸭头、鸭脖、鸭心、鸭掌、鸭翅、鸭胗等“全件”。




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