半年前去奥地利旅游，吃了当地颇具特色的餐食 “维也纳烤肋排”，给我留下了挺深的印象，决定回家一定要试着做做看。经过几个月的摸索，尝试了不同口味的调料配方后，最终确定推出本款更适合国人口味，简单易学的烤猪肋排。这款烤肋排的烹制方法非常简单，调味料也只有孜然和食盐，更为健康的是它不需要用一滴油，借助猪肉本身的油脂烤制。当菜品完成，你拉开烤箱门的瞬间，猪油刺啦啦地在肋排上不停地作响，充满西域风味的孜然顷刻飘香，你会忍不住咽一下口水，恨不得用上吃奶的力气大大地咬上一口......