冰皮奶黄月饼「厨娘物语」的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材~

• 步骤 2：

  2个鸡蛋加入60g糖、100g牛奶搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入40g面粉、10g奶粉搅拌至顺滑无颗粒。

• 步骤 4：

  放入40g黄油，开小火慢慢炒至水分收干成固体状关火，万能奶黄馅就做好啦~（炒的时候要不停的翻动，以防结块哦）

• 步骤 5：

  100g冰皮月饼粉加入55g热水搅拌均匀，揉至光滑的面团。

• 步骤 6：

  取30g面团擀圆，包入20g奶黄馅收口揉圆。

• 步骤 7：

  放入月饼压花模具内，压成月饼形状。

• 步骤 8：

  超软糯奶黄冰皮月饼就做好啦，开吃吧~