蛋黄酱烤鸡腿拌饭#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法步骤

• 步骤 1：

  咱们先给鸡腿去骨，在鸡腿最细的部分划一圈，要划断。

• 步骤 2：

  横过来，再来一刀。

• 步骤 3：

  反过来，用刀把肉往下剔。剔到底，一刀切断，剔骨完成！

• 步骤 4：

  鸡肉清洗下，改刀成块。

• 步骤 5：

  将鸡腿肉和料酒，生抽，老抽，蚝油，盐糖，洋葱丝，姜丝一起放入碗中。

• 步骤 6：

  抓拌均匀，腌制半小时。

• 步骤 7：

  空气炸锅预热好后，铺锡纸，连腌料倒入腌制好的鸡腿肉。200℃ 15分钟。中间需要翻动一下。

• 步骤 8：

  包菜切丝。

• 步骤 9：

  胡萝卜切丝。

• 步骤 10：

  这是我试用的原味乐禧瑞蛋黄酱。

• 步骤 11：

  取大碗，放入胡萝卜丝，包菜丝，少许盐和乐禧瑞原味沙拉酱。

• 步骤 12：

  搅拌均匀。

• 步骤 13：

  时间到！烤好的鸡腿喷喷香！！

• 步骤 14：

  取饭碗，盛一碗刚焖好的米饭，浇入烤鸡腿里的汁水！

• 步骤 15：

  铺上拌好的包菜沙拉！

• 步骤 16：

  再把烤鸡腿肉铺上去！

• 步骤 17：

  最后挤上蛋黄酱！撒点炒香了的白芝麻，开动吧！！！