乳酪冻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水加热融化

• 步骤 2：

  倒入消化饼干粉末

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  平铺在6寸不沾圆模底部，放冷藏30分钟。

• 步骤 5：

  容器放置于隔水加热锅中，小火。容器中倒入牛奶，加入吉利丁粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入砂糖搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入奶油搅拌均匀

• 步骤 8：

  奶酪提前取出软化

• 步骤 9：

  酸奶称量好

• 步骤 10：

  隔水加热的容器中倒入酸奶和奶酪搅拌均匀

• 步骤 11：

  挤入柠檬汁，搅拌均匀

• 步骤 12：

  直到搅拌至顺滑无颗粒，关火

• 步骤 13：

  取出冷藏好的6寸圆模，将奶酪糊过滤到模具内

• 步骤 14：

  轻震几下

• 步骤 15：

  放冰箱冷藏6小时

• 步骤 16：

  凝固后取出

• 步骤 17：

  用吹风机吹一下模具四周，模具底部当一个玻璃杯，顶出蛋糕

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  入口即化，酸酸甜甜

• 步骤 21：

  成品