盐灼虾的做法步骤

• 步骤 1：

  青虾，清洗干净，去除虾线，剪掉胡子

• 步骤 2：

  把虾用料酒和姜丝腌制一下

• 步骤 3：

  把锅里的水擦干，把盐倒进去，把花椒倒进去，小火慢炒

• 步骤 4：

  炒到盐开始变黄，盛出来一半备用，把虾均匀码放进去，用另一半盐把虾完全盖住

• 步骤 5：

  盖上锅盖来小火再焖一会儿把虾完全焖熟，关火，把盐磕掉。

• 步骤 6：

  装盘即可