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蟹肉鲍鱼粥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 130克
- 姜丝 少许
- 鲍鱼 4只
- 盐 少许
- 水 950克
- 料酒 少许
- 芝麻油 少许
- 香葱 少许
- 海蟹 两只
- 酱油 少许
蟹肉鲍鱼粥的做法步骤
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步骤 1：
大米洗净浸泡半小时以上，淘米水留下备用
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步骤 2：
鲍鱼去壳内脏，用淘米水浸泡去黏液，切薄丁片，加料酒，姜丝，芝麻油，葱花腌渍十五分钟
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步骤 3：
取蟹大腿肉备用
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步骤 4：
烧开水下浸泡好的大米大火煮滚，下蟹肉，去掉葱姜丝下鲍鱼煮滚，直至粥熟
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步骤 5：
开锅撒盐调味，吃时捏葱花即可
小贴士
风寒感冒的人食欲欠佳，海鲜粥鲜甜清爽很适合滋补身体～
鲜甜饱满的蟹肉包裹粒粒软糯的香米，与脆嫩弹牙的鲍鱼完美搭配[愉快]
初秋滋补 暖心暖胃[耶]
某个可爱的人着凉感了冒，初秋的鲍鱼和蟹都是极滋补鲜美的，煮一小锅给他驱寒。
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