微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
猪肉丸子菠菜汤收藏
浏览 112848
收藏 45
所需食材
- 猪肉馅 270g
- 菠菜 七八根
- 盐 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 香油 1/2 汤匙
- 葱花碎 适量
- 姜末 适量
- 料酒 一汤匙
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 生粉 一汤匙
猪肉丸子菠菜汤的做法步骤
-
步骤 1：
肉馅里加入葱花姜末，生粉。花椒粉，料酒，鸡蛋，咸盐，顺时针一个方向搅拌，再加入香油继续搅拌，搅至肉馅稍微发白就可以了。
-
步骤 2：
水烧开，用勺子舀入一个一个肉丸子或者用虎口挤出肉丸子。
-
步骤 3：
肉丸子八分熟时候放入菠菜，好了之后稍微加点香油和咸盐调味。
-
步骤 4：
翠绿的菠菜叶配上香香的肉丸子
-
步骤 5：
味道好极了
-
步骤 6：
女儿吃两碗
小贴士
肉馅一定要多搅拌，否则下锅后会散开，另外我买的是梅肉部分，为了卫生，我自己回家用搅拌机搅的肉馅。
