虾皮胡萝卜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  给虾皮泡个温水浴，泡舒服了好入菜。

• 步骤 2：

  剁~剁~剁，越碎越好。

• 步骤 3：

  胡萝卜擦丝，摩擦摩擦~ 没有擦丝器的话就要用刀尽量切细碎。

• 步骤 4：

  案板撒一点面粉，把饺子皮来回擀几次，擀薄。

• 步骤 5：

  四个一组排排坐，边缘沾点水好粘合。

• 步骤 6：

  刷一层薄油，玉米油、菜籽油等植物油都行。

• 步骤 7：

  把胡萝卜蓉和虾皮碎均匀铺上。

• 步骤 8：

  沿长轴卷起。

• 步骤 9：

  卷成蜗牛形状，边缘沾点水贴合。

• 步骤 10：

  轻轻按压扁。 如果想做成薄饼也成，用大力金刚掌充分按扁，馅料露出没关系，会更容易煎熟，并且也可以给更小年龄的宝宝尝试。

• 步骤 11：

  热锅少油，把蜗牛壳，不，把小饼放入，小火慢煎。

• 步骤 12：

  一面煎至金黄后，翻面再煎，直到两面金黄，即可出锅。 煎的时间和锅的导热效果、火候、饼的厚度有关，尽量煎熟透，但注意别糊底了。

• 步骤 13：

  搭配一碗提前一晚预约好的五谷杂粮粥，十五分钟就能搞定小宝宝的美味营养早餐！